有關怎麼吃才健康的相關資訊，網路上都有不少的傳說流傳，例如怕膽固醇過高，只吃蛋白不吃蛋黃、不喝全脂牛奶...等等，久而久之，再經口耳相傳，這些傳說就變成鐵律了，至於到底正不正確，就沒人再去追究了，國民健康署為培養大家建立正確的健康飲食觀念，檢討修正民國 100年公布的「每日飲食指南」等文件，發展出符合國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢之 107年最新版「每日飲食指南」等各項以均衡飲食為目的之健康飲食建議，除此之外，也同時公布「國民飲食指標」及嬰兒期、幼兒期、1-2年級學童期、3-6年級學童期、青春期、男士、女士、孕產期、更年期與老年期等 10個生命期的營養建議，另外針對素食者之營養狀況，亦同時更新「素食飲食指南」等內容，並且提供免費下載閱讀，就算餐餐大魚大肉、三珍海味加宵夜也能吃得很健康。
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